Problemas permisos con carpeta a la hora de Redireccionar una Carpeta

Hola estoy intentando configurar el redireccionamiento de carpetas y
parece que todo funciona correctamente, pero tengo una serie de dudas
sobre los permisos.
Desde el propio servidor no puedo acceder a dichas carpetas de cada
usuario por lo que para hacer las copias de seguridad
Si desmarco la opcion "otorgar al usuario derechos exclusivos en Mis
Documentos" puedo acceder perfectamente como administrador, pero el
problema que le veo a la hora de desmarcar esa opcion es que cualquier
usuario validado contra el dominio puede acceder a la carpeta "mis
documentos" de otro usuario.
A ver si me podeis guiar un poco, he jugado bastante con los permisos
pero no consigo que solo el usuario validado y el administrador puedan
acceder a la carpeta.

Un saludo