Entrada datos en Grid.. varias capas

Hola!
Estoy iniciandome en la programacion por capas. Tengo una
capa de acceso a la base de datos, generada por una
aplicación generadora de codigo. Si tengo un formulario
con cajas de textos, el proceso es sencillo: cuando el
usuario desee grabar, asigno el contenido de cada caja de
texto a la clase generada automaticamente que se
encuentra en la capa de acceso y grabo. La duda me surge
cuando el mantenimiento de una tabla la hago directamente
a través de un grid. Ya que el grid está enlazado a un
dataset y automaticamente añade, modifica o borra datos
del dataset. En este caso, si sólo con llamar al método
update del dataset ya puedo guardar los cambios en la
B.D. ¿Sería conveniente usar una clase de acceso a la BD
para que el funcionamiento de todos los formularios sea
igual? O es mejor hacer el Update directamente para no
complicarme con el tema de sincronización entre el
contenido del dataset del Grid y el de la capa de acceso??

Saludos y gracias!!