control de jornada laboral

hola, Marco !

como hacer en excel un controlador de tiempo de jornada laboral

[disculpa la 'broma'... pero una respuesta 'directa'... es +/- la siguiente]:
como ?... pues asi:
-> [simplemente] 'haciendo' -en excel- un "controlador de tiempo de jornada laboral" :D

[ya en serio]...
1) es probable que no exista un formato/plantilla/... 'especifico' que se ajuste 'cabalmente' a tus requerimientos -?-
2) seria conveniente si expones algunos detalles mas 'concretos' para tener 'a la vista' la situacion actual -?- [como]:
- que/quien/como/cuando/donde/por que/... hojas, rangos, formas de... [etc. etc. etc.]
- "controlar"... significa -algun intento de- "evitar" [que sucedan eventos no permitidos/...] o... -???-
3) estas 'resolviendo' actualmente y de alguna forma esta situacion ? [como ???]

[creo que] en la medida que puedas aportar los detalles [+/- exactamente]...
-> estaras en condiciones de recibir propuestas/soluciones [+/- 'aplicables'] :))

si cualquier duda [o informacion adicional]... comentas ?
saludos,
hector.