como limitar una celda a máximo 256 caracteres

hola, Pau !

> ... dos hojas vinculadas... la segunda no copia mas que los primeros 256 caracteres de la hoja original.
> ... limitar el numero de caracteres de la hoja original, para que no se pierda info. con el vinculo?

si de todas formas quieres 'limitar' la entrada de datos en las celdas de 'esa' hoja...
-> selecciona TODAS las celdas de la hoja [haz 'click' en la esquina superior izquierda encabezados fila y columna]
-> usa [menu] datos / validacion...
[ficha] configuracion...
-> permitir: longitud del texto
-> datos: entre
-> minimo: 0
-> maximo: 255
[ficha] mensaje entrante... [puedes dejarlo SIN 'marca']
[ficha] mensaje de error...
-> estilo: limite
-> [puedes personalizar los mensajes en titulo y texto segun creas conveniente]

saludos,
hector.