Multi boot - Vista y Vista

Hola a todos.
Tengo dos discos duros, cada uno con un Windows Vista diferente, puedo
iniciar con cada uno independientemente, pero lo que necesito es saber cómo
puedo hacer para seleccionar con cuál de los dos Vista quiero arrancar (el
uno es Home y el otro Business).
Quisiera que por defecto arranque el Business a no ser que seleccione el
otro (después de 30 sec, como se hacía en XP)

Gracias de antemano