Menu Personalizado de inicio

Hola a todos,

Necesito crear un menu personalizado que tenga 2 opciones
antes que cargue el sistema operativo:

1.-Arrancar Windows 98 (que haga el proceso estandard)
2.-Que ejecute un archivo "rom.com" y nada mas (este
proceso inicia el arranque mediante la targeta de red
de un sistema linux.

Espero vuestra propuestas.

Un Saludo.

Toni