Dos preguntas

Buenas
Tengo dos dudas.
Una: En un entorno WXP, cómo podria eliminar ciertas opciones cuando se
pincha en un archivo con el boton derecho para que solo apareciera las que
yo quisiera?? Por ejemplo, cuando pincho un archivo de musica, que solo
apareciera abrir con el Winamp, y no que apareciera el reproducir con el
Windows media. Y asi con otros tipos de extensiones.

Dos: Tengo un CD de windows 2003 y no se porque, ahora no me es arrancable
cuando inicio el ordenador, y quisiera hacer un disquete de arranque.
Alguien sabe como se hace en W2k3??

Gracias a todos