controlar stock, ayuda urgente

Hola Tengo tengo una plantilla , que genero todos los dias con el nombre de
la fecha del dia, pero queria saber si puedo generar otra planilla que me
controle el stock y asi poder saber el stock , partiendo siempre de la que
yo genero, y otra es que me copie los valores ultimos ingresdos a la nueva
planilla generada ese dia , quisiera copiar un resultado de una formula a
una celda pero que ya no dependa mas de esa formula, cuando se copien los
datos a esa hoja. gracias y espero que me ayuden.