¿Cómo era lo del símbolo del euro?

Hace tiempo se comentó por aqui lo del símbolo del euro, a veces salía como
tal y otras veces no, ¿a qué se debe?, ¿qué había que hacer para que salga
el símbolo y lo vea en el mensaje quien lo esté leyendo?. Me imagino que
tocar algo de la configuración.
¿Depende la configuración de quien lo esté leyendo para que salga el símbolo
en su pantalla?

Gracias