como cambio mis documentos de particion

Hola amigos, pues eso, que quiero cambiar la carpeta mis documentos de
particion, pensé que con solo darla a copiar y pegar se hacía pero lo único
que sucede es que se pega un acceso directo, esto lo quiero hacer porque
tengo instalado un programa que se llama deep frezze y haga lo que haga
dentro de la particion C al reiniciar todo se encuentra como estaba
originalmente, (muy útil con los peques de la casa pero como se ve tiene sus
bemoles).

Agradecería cualquier ayuda al respecto.

Gracias
Hugo camacho