Cambiar valor de una celda

hola, Esmerlin !

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... CELDA HOMBRES MUJERES NIÑOS GENERO TOTAL [...]
... en la celda 'Genero' yo asigno un valor al hombre (1), a la mujer(2), y al niño(3)
... en la celda de 'GENERO' me cambie ese valor por el nombre correspondiente
... Pero sin hacer la formula en la celda 'GENERO'.

si he entendido bien lo que necesitas... algunas 'alternativas'...
1.- usando datos / validacion -> una lista 'directa' con las entradas 'necesarias'
2.- usando el evento '_change' en el modulo de codigo de 'esa' hoja
3.- [solo por si 'te decides'] una formula EN las celdas de la columna 'genero'

saludos,
hector.
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op1: selecciona 'el rango' y usa [menu] datos / validacion ->
permitir: ->lista<-
origen: ->escribe directamente<- las entradas separadas por comas [o punto y coma, o ...]

op2: en el modulo de codigo de 'esa' hoja...
Private Sub Worksheet_Change(ByVal Target As Range)
If Intersect(Target, Range([d2], [d65536].End(xlUp))) Is Nothing Then Exit Sub
Application.EnableEvents = False
Select Case Target
Case 1: Target = "Hombre"
Case 2: Target = "Mujer"
Case 3: Target = "Niño"
Case Else: Target.ClearContents
End Select
Application.EnableEvents = True
End Sub

op3: usa alguna de las siguientes formulas [suponiendo como primer celda 'genero' la columna 2]
=si(contar(a2:c2)>0,elegir(coincidir(9.99999999999999e+307,a2:c2),"Hombre","Mujer","Niño"),"")
=si(contar(a2:c2)>0,indice($a$1:$c$1,coincidir(9.99999999999999e+307,a2:c2)),"")

[ojo que 'mi' separador de argumentos es la coma]