string vs String

Hola, me encuentro leyendo los estándares para programar en C#. Veo
que en ellos cuando declaran una cadena lo hacen de la siguiente
forma:

string raza = "Rat Terrier";

Hace tiempo programaba en Java, por lo que siempre me acostumbre a
hacer lo de la siguiente forma:

String raza = "Rat Terrier";

En C# veo que hay string y String, buscando información sobre ellos
encuentro lo siguiente:

string .- es una colección secuencial de caracteres Unicode que un
texto representa.

String(Objeto).- es una colección secuencial de objetos System.Char
que representan un string.

Como puedo ver es casi lo mismo, podría decir que son un alias.

Pero entonces si quisiera seguir algún estandar para escribir código
en C# cual uso?

ok

ATTE
Fuy