Restaurar sin el log de transacciones

Una consulta un poco extraña, disculpen, hay alguna forma de restaurar una
base de datos pero sin el log de transacciones y que funcione normalmente.

Basicamente lo que hacemos es cada fin de semana tomar un respaldo de toda
la base datos llevarlo a otra oficina, correr un proceso y solo cambiamos
un
solo dato de toda la base de datos y tenemos que regresar el respaldo a la
oficina original y restaurar toda la base de datos y se tarda
muchiiiiisimo,
a ver si restaurando solo los datos se tardaría menos? si se puede?

Gracias por su ayuda.
Saludos.
José Camacho Vaca
COLIMA, MX.