fechas y horas en combinar correspondencia

Cuando combino correspondencia tomando los campos de datos desde un archivo
acces o excel, en el documento de Word resultante las fechas aparecen en
formato invertido al que figura en el documento de datos. P.E., en Acces o
Excel tengo 23/12/2004 y en Word aparece 12/23/2004 (y da lo mismo que lo
ponga en formato de fecha larga, corta o mediana) Con las horas ocurre lo
mismo.

Yo sigo los pasos del asistente y efectivamente me crea toda la serie de
cartas o de documentos combinados, correctamente, excepto en ese tipo de
datos.
Me ocurre igual en versiones de office 2002 o 2003 y en distintos PC.
He explorado todo lo relativo a campos y no doy con la solución. ¿Alguien
sabe cuál es el problema?

Gracias.