Reconocer Salto de Linea

yo agregaria toda la cadena a un StringBuilder y con el metodo replace
reemplazaria cada salto de linea es el caracter 13 sino me equivoco algo asi

using System.Text;

class cade
{
StringBuilder str = new StringBuilder();


str.Append("aqui le puedes asignar el valoq ue tienes en la base de
datos");
//y aqui reemplazas el caracter 13 por el <br>
str.Replace(((char)13).ToString(),"<br>");
}

bueno algo asi ya lo adapatas a lo que quieres especifico ah y disculpa por
lo mal que se ve pero no tengo compilador aqui :p