REalizar un manual de instalación de un windows 2003 server

Saludos de nuevo...

En el mensaje anterior comento que voy a realizar el cambio de
servidores...
En el departamento somos unos cuantos y el que se encarga de microsoft soy
yo un poco los hay con linux y tal... la intencion de nuestro jefe es que
todos sepamos un poco como funciona lo de los demás , en definitiva nos
pide
que realicemos un manual de instalación desde cero hasta el final.

Me gustaría saber como podría realizar impresiones de pantalla de la
instalación de un windows 2003 en una máquina que se instala de cero,
quizas
a alguien le ha pasado algo similar y lo ha resuelto aunque sea con una
cámara enfocada a la pantalla, aunque me parece algo cutre.
Quizas sea esta una pregunta muy peculiar, pero ahí está , muchas gracias
por todo

David