Problema con método Select de DataTable.

Hola,

Como puedo hacer para pasarle una consulta a el método Select de un
DataTable sin que me de error.
Actualmente eh probado los siguientes tipos de instrucción:

1.-
"CampoFecha Between #1/1/2000# And #1/1/2001#"

2.-
"CampoFecha >= #1/1/2000# And CampoFecha <= #1/1/2001#"


Además me sale error al usar el comodín de asterizco ("*") entre
carecateres, por ejemplo si le paso "Campo Like a*c" me da error,
pero si le pongo el asterizco solo al principio o al final me funciona
bien:
ejemplo: "Campo Like a*".

Gracias.