Pregunta de novato

Hola, tengo una pregunta aunque no sería exactamente para este
"foro", pero posiblemente alguien me podrá responder porque dudo de
que sea complicada. Acabo de adquirir un servidor con Windows 2003
SBS y quiero administrar desde el servidor dos empresas
independientes, mi idea es hacer un dominio principal (servidor.com)
y luego dos dominios secundarios (empresa1.servidor.com y
empresa2.servidor.com), ¿se puede hacer eso con un sólo servidor?
¿existe algúna solución alternativa a la que he pensado que sea
incluso mejor?. Mis intenciones es usar el mismo servidor para
almacenar los datos de forma centralizada y poder hacer la copia de
seguridad de las dos empresas usando la misma unidad de cintas que
tiene instalada el servidor. Por cierto, los equipos de una empresa
no pueden ver a la otra y viceversa. Saludos.