Para los que ya conocen el uso de datasets (Ayuda!!!)

Estoy comenzando a usar .NET y mi primer aplicacion de windows fue siguiendo
el ejemplo de un video de microsoft.(ese que explica como hacer un
master-detail sin escribir codigo).
Inmediatamente hice una aplicacioncilla de ejemplo pero manejando una tabla
con muchos registros para ver q tal.
La vi tan lenta en la carga del form que me parecio nada practica.
Preguntando a un amigo me dice que es que el dataset trae toooodos los
registros a memoria en la carga del form y ciertamente vemos en el load que
tiene FILL de todos los registros.

Mi pregunta va para los que ya han desarrollado aplicaciones windows con C#,
como una debe hacer para lograr que el form se cargue sin ningun registro ?
y luego que los registros el form los vaya trayendo en demanda, ya sea si se
digita un codigo para buscar o se le da al boton primero, anterior,
siguiente, ultimo, que traiga solo ese registro y tambien sus registros
relacionados y los registros del detalle.


Eso es posible hacerlo con los mismos DataSets, dataadapters, datatables,
etc y todas esas otras cosas que agrega automaticamente VS2005?

Como lo estais haciendo vosotros en aplicaciones reales de muchos datos ?

Mis mejores deseos para todos

Auriliza Rodriguez