Mejores Prácticas de Backup

Estimados, desde ya agradesco cualquier idea, y también solicito disculpas
por lo básica que puede parecer la consulta a los usuarios más avanzados,
pero aquí voy:
¿Cuál según su experiencia sería el metodo más seguro para realizar
respaldos de unas bases críticas con operación prácticamente 24x7? (En el
24x7, si hay una baja en la carga de trabajo en las madrugadas de todos

días). Según lo que he leido debería ser un modelo Full Recovery,

diferenciales, pero ¿Cada cuanto tiempo es prudente realizar los completos

los diferenciales? y de ser este el metodo ¿Cual sería la forma de
recuperar la base ante una falla?.

Muchas Gracias,
Víctor Gacitúa C.
ITPRO Chile