Manejo de Inventario

Hola amigos Una pregunta

Como puedo llevar el control de un inventario de articulos de mi tienda a
travez de una hoja de excel. Se que siempre hay distintas alternativas y me
gustaria escuchar propuestas.

La manera en la que lo llevo es la siguiente
Tengo una hoja de compra, una de venta, y una de inventario. Donde en las
hojas de movimiento digito el codigo de mi articulo y la cantidad... luego
en mi hoja de inventario tengo un inventario inicial y le sumo las compras y
resto las ventas. Alli todo bien; pero, esto esta amarrado a todo la
informacion, y si por algun motivo pierdo informacion de ventas pierdo
tambien la exactitud de mi inventario. De preferencia quier algo para
sustituir la existencia con existencia + compras (en el caso de comprar) y
sustituir existencia con existencia - venta (en el caso de vender). Alguna
propuesta mejor para esto?,

Y de ante mano gracias por su ayuda.