Instalacion de office 2007

Hola,

Instalé Office 2007, y desactivé muchas cosas.
Por ejemplo yo creo que quité los idiomas "gallego, portugues...frances..."...powerpoint...access..

Con el OE6 me salía corrección en gallego...y no salía en español
Tuve que instalar encima el Office 2000, con solo el español e ingles.

powerpoint, access me los veo instalados.

He puesto el CD con la intención de quitar cosas y me da la impresión que aparece como instalado cosas que yo no seleccioné. Esto cuando creo que debía aparecer tal cual yo lo instalé.

Tendría que volver a reinstalar, pero me gustaría poder dejar constancia de la selección que haga.
¿Se puede, sin tener que apuntar a mano ?