Excel y trabajar con tiempos....

Hola.

trabajo con tiempos en excell, valores dizque 42 minutos con 17 segundos
(por ejemplo)

quiero saber como hago para q el formato sea ese mismo y no me lo transforme
a fecha..

Si uso el formato de mm:ss, aun asi tengo q poner el 0: delante del valor a
introducir como hora para trabajar decentemente pero a la hora de los
calculos de media, average y eso salen valores no correctos, suopngo
por q tengo tiempos q son de mas de 60 minutos, y me hace la trastada
como hago... intente algo com un formato mio, customize de 0:ss, pero
no me deja el programa...

alguien tiene alguna idea??