Ejecutar una sola aplicacion con Terminal Server

Hola, tengo una red montada en grupo de trabajo. El equipo que hacer de
servidor tiene Windows Server 2003 y los pc clientes, XP Profesional. Me
gustaria algunos de estos pcs se conectasen al servidor via terminal server
para ejecutar una sóla aplicacion, es decir, que al ejecutar el escritorio
remoto, lo único que les abra sea la aplicación que se ejecuta en el
servidor. He oido que eso se puede hacer.

¿Alguien sabe lo que tengo que hacer en el servidor, para que dependiendo de
qué usuario acceda via escritorio remoto, permita acceder a todo el servidor
o sólo a la aplicación que quiero que ejecuten esa serie de usuarios?.

Espero vuestras respuestas.
Muchas Gracias.