DataTable y Order By

Hola...
Yo obtengo los datos de una tabla mediante un
procedimiento almacenado que me los ordena con order by y
luego pongo con el "adaptador" para que llene el
DataTable. El problema es que cuando recorro el DataTable
los registros me aparecen en su ordenacion física y no en
el orden en que me los deja el order by
Como se podria hacer para que el DataTable me acepte el
order by???

Gracias!!!