Crear objeto LINQ con datos de un datarow

Hola a todos.

Tengo que hacer un interface y recibo por un lado un DataTable con valores
que se corresponden campo a campo con clases LINQ que tenemos definidas.
¿Cómo puedo crear un IList con estas clases LINQ a partir del datatable?

Es decir, si tengo

DataTable Pedidos = LoadFrom("c:/input/orders.txt");

¿cómo puedo hacer que entren en una estructura IEnumerable<DbPedido>,
siendo DbPedidos la clase que me genera el diseñador en mi archivo
.dbml???


Por cierto, DbContext.translate<>(Pedidos.CreateDataReader()) no funciona
en este caso...


Saludos.