Convertir una tabla en texto. ¿Mal explicado en la ayuda?

La ayuda de Word 2007 dice que para

<<Convertir una tabla en texto
Seleccione las filas o la tabla que desee convertir en párrafos.
En Herramientas de tabla, en la ficha Diseño, en el grupoDatos, haga clic en
Convertir a texto.
En Separar texto en, haga clic en la opción del carácter separador que
desee usar en lugar de los límites de las columnas.
Las filas se separan con marcas de párrafo.>>

No encuentro el grupoDatos en la ficha Diseño (en Herramientas de Tabla). No
consigo verlo.

Si que he conseguido poner el botón de "Convertir una tabla en texto" yendo
a Opciones / Personalizar (la barra de herramientas).
Pero no entiendo la ayuda.
Ni entiendo que sea tan rebuscado el remedio al que debo recurrir.
¡Con lo sencillo que era "Convertir una tabla en texto" en Word 2003!

Salud,
JM