¿Cómo recupero la barra de estado de excel?

hola, Pepe !

No puedo ver ninguna barra de estado en Excel, por lo que no puedo seleccionar la opcion Ver para poder recuperarla
ni tampoco me permite hacer click derecho

suponiendo que por 'barra de estado'... te refieres a las barras de menus y comandos de la aplicacion...
[ya que mencionas que no puedes usar -el menu de- Ver para re/habilitar las opciones 'perdidas']...
-> prueba entrando al editor de vba -> atajo de teclado: {Alt}+{F11}
-> muestra la ventana de inmediato -> atajo de teclado {ctrl}+G
-> introduce la siguiente instruccion [y pulsas {enter} al finaliar]...
application.commandbars.activemenubar.enabled = true
-> ya podras 'navegar' por los comandos para ir re/habilitando las opciones 'perdidas' ;)

si cualquier duda [o informacion adicional]... comentas ?
saludos,
hector.

p.d. -probablemente- sera necesario que 'encuentras' de que forma fue que se perdieron dichas opciones -?-