Combobox y dataset

Como siempre, tienes varias soluciones.

1) La que te ha dicho Guillermo. Utilizar un componente de terceros que ya
tenga esa posibilidad incorporada.

2) Añadir a tu tabla una columna calculada, que incluya los dos campos, o
sea simplemente:

tuDataTable.Columns.Add("ApeNom", GetType(String), "apellidos + ', ' +
nombre");

Y enlazar esta columna. Una vez utilizada puedes eliminar la columna.

3) Pintar tu mismo los elementos del Combo. Establece la propiedad OwnerDraw
a OwnerDrawFixed, y en el evento DrawItem escribes algo así:

DataRow fila = (tuComboBox.DataSource as DataTable).Rows(e.Index);
e.DrawBackground();
Dim pincel As SolidBrush = New SolidBrush(e.ForeColor);
e.Graphics.DrawString(fila("apellidos") + ", " + fila("nombre"),
tuComboBox.Font, pincel, e.Bounds);
pincel.Dispose();

Juan Carlos Badiola
MVP - C#