Ayuda con para crear una base de datos

hola, Isrrael !

... crear una base de datos en la cual tengo que sumar a cada registro un valor numerico
... cada vez que uso "Forms..." ... en lugar de que los valores se sumen ... los reemplaza en la fila de abajo [...]

[aparentemente]
te refieres a la opcion de mostrar un formulario por el menu datos / formulario... [o data / form... en ingles] [?]
[si lo anterior es correcto]
la caracteristica de 'utilizar un formulario' es util para 'administrar' una lista [o base de datos] =>MANUALMENTE<-> en la 'vista' de formulario... puedes agregar, modificar o eliminar registros [segun el que se muestra en el]
-> en la 'vista' de criterios... puedes 'localizar' el registro que 'cumpla' con el/los criterio/s que establezcas
[insisto... 'debes hacerlo'... MANUALMENTE]
si lo que 'buscas' es que sea de manera 'automatica'...
se requiere de 'apoyo' con macros [y probablemente algun formulairo 'personalizado']

¿comentas datos adicionales?
saludos,
hector.