Ayuda con funciones de fecha

Hola a todos!!!!
Tengo un problema que no sé como resolverlo

Estoy diseñando una planilla de cálculo en excel y hay una parte
donde se requiere el número total de días transcurridos entre dos
fechas. He probado con todas las funciones que existen, hasta con la
más simple de todas como es restarle a la fecha final la fecha
inicial. El problema es que nunca coinciden los días (siempre da uno
de menos) y no puedo sumarle 1 a la fórmula por que no siempre es el
caso.

Coloco este ejemplo:
A1
/01/2005
B11/01/2005

APLICO LA FÓRMULA (B1-A1) y me devuelve el valor 30/01/1900, aplico
formato de celda General y me coloca 30 días, pero cuando cuento con
un calendario desde el 01/01/2005 al 31/01/2005 me da 31 días.
Pareciera que excel hace la operación aritmética contando los días
por cada 24 horas, es decir, comienza a contar desde el día 2/01/2005
hasta llegar al 31/01/2005 dando así los 30 días. En realidad
necesito calcular desde el día 1 hasta el día 31 que en realidad
seria el total de días... Si alguien conoce una función, fórmula,
ecuación o lo que sea que pueda utilizar en excel 2003 lo agradecería
muchisimo...

Néstor Urdaneta Valbuena